Gumbo

Anglicky:

Gumbo

Potvrzený původ:

Alfa kvadrant, Země

Výskyt:

DS9 Image in the Sand

Popis

Gumbo je pozemské jídlo pocházející z Karibské oblasti. Je to pokrm obsahující langusty a kraby podávaný s rýží. Obecně je méně ostré než pokrmy zvané "dušené" (étouffé), které navíc obsahují spoustu cayennského pepře.

Joseph Sisko, majitel restaurace U Sisků v New Orleans, Země, a otec kapitána Siska, velitele stanice Deep Space Nine, měl na gumbo recept, který si hodlal vzít s sebou do hrobu.