Cheesecake ve stylu Carnegie

Známé též jako:

Cheesecake newyorkský, Newyorkský cheesecake, Tvarohový koláč

Anglicky:

Carnegie style cheesecake, New York cheesecake

Potvrzený původ:

Alfa kvadrant, Země

Výskyt:

ENT Singularity

Popis

Klasický pozemský dezert připravovaný z malé vrstvy těsta a náplně z čerstvého sýra (typu ricotta, mascarpone apod.) či tvarohu. Může být dále různě ochucen (jahodami, citrónem, vanilkou, čokoládou ad.). Na Zemi existuje v mnoha variantách a v USA se stal jedním z nejoblíbenějších dezertů. Newyorkský cheesecake, nazývaný někdy také cheesecake ve stylu Carnegie, je varianta z New Yorku, která se ustálila počátkem 20. století.

Jedna z jeho variant figurovala na jídelníčku NX-01 Enterprise kapitána Archera v srpnu roku 2152 (viz epizoda ENT Singularity).

Roku 2377 poručil Doktor z USS Voyager kapitána Janewayové v těle Sedmé z Devíti newyorkský cheesecake pro kapitána lokirrimské lodi Raneka, který je držel v zajetí, aby ho přesvědčil, že jídelní replikátor Deltaplánu není určen k replikování zbraní. Sám jako první ochutnal a byl velmi příjemně překvapen, jak je dobrý. Byla to jeho první zkušenost s jídlem. Ihned zreplikoval další porci pro sebe (viz epizoda VOY Body and Soul).

Obrázky

• 
  Cheesecake
• 
  Cheesecake
• 
  Cheesecake